Het is zover: de winnaar van ‘Mijn Restaurant’ is gekend. Charlotte en Aristide van Lucien in Kortrijk gaan naar huis met de hoofdprijs: 40.000 euro en een jaar lang intensieve begeleiding van Horeca Vlaanderen.

Vanaf dag één van ‘Mijn Restaurant’ vormden Charlotte en Aristide al een hechte tandem. Onderweg maakten ze wel eens foutjes, maar toch draaiden ze meestal als een geoliede machine. Ze bewezen dat ze niet alleen kunnen koken, maar ook rekenen. Die combinatie loodste hen naar de overwinning.

“Ik durf te zeggen dat het het beste duo is qua continuïteit en ook qua team”, klonk het bij jurylid Marc Coucke. “Chapeau aan iedereen namens ons als jury, maar ook namens alle kijkers.”

Charlotte en Aristide hebben hun overwinning gevierd tot in de vroege uurtjes, samen met hun hele team. Maar wat is nu de volgende stap?

In tegenstelling tot in de eerdere seizoenen van ‘Mijn Restaurant’ moet hun restaurant de deuren sluiten, aangezien de panden maar tijdelijk werden gehuurd. Dat is voor hen echter geen probleem.

“Uiteraard is het fijn om het pand te krijgen, maar plots vallen alle kosten op jou en moet alles heel snel gaan. Op deze manier hebben we dat aspect zelf in handen”, zegt Aristide tegen Het Laatste Nieuws.

Lees ook: Jurylid van ‘Mijn Restaurant’ onder vuur: “Denkt dat hij zich alles kan permitteren”

Ze moeten dus op zoek naar een nieuwe locatie. Gelukkig krijgen ze veel hulp van fans, die hen volop tips over panden in de omgeving doorsturen. Wordt vervolgd, dus.

In de tussentijd zullen ze echter niet stilzitten. In afwachting van een nieuw pand, lanceren ze een bijzonder concept. Ze zullen bij mensen thuis gaan koken, met Charlote als gastvrouw, maken ze bekend. Iedereen die hun konijn op drie wijzen wil proeven, kan hen dus gewoon bij zich thuis boeken.

Voorlopig zullen ze dat enkel in West-Vlaanderen doen, maar als het concept aanslaat, zouden ze eventueel nog kunnen uitbreiden. Op die manier willen ze het momentum niet verliezen. “We beseffen dat er enige tijd zal verlopen vooraleer Lucien de deuren kan openen. We hopen dat de fans en kijkers ons niet vergeten”, klinkt het.